Vai trò của dinh dưỡng trong phòng ngừa bệnh loãng xương

 Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa bệnh loãng xương, giúp duy trì sức khỏe xương và ngăn ngừa sự mất xương theo thời gian. Các yếu tố dinh dưỡng chính giúp phòng ngừa loãng xương bao gồm:

1. Canxi

Canxi là thành phần chính của xương, giúp xương chắc khỏe. Thiếu canxi có thể dẫn đến loãng xương. Nhu cầu canxi thay đổi theo tuổi tác, nhưng nói chung người lớn cần khoảng 1000–1200 mg mỗi ngày. Các thực phẩm giàu canxi gồm:

• Sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua.
• Các loại rau có lá màu xanh đậm (cải bó xôi, cải xoăn).
• Cá mòi, cá hồi (có xương).

2. Vitamin D

Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn và có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe xương. Thiếu vitamin D có thể dẫn đến xương mềm và dễ gãy. Cơ thể có thể tổng hợp vitamin D từ ánh nắng mặt trời, nhưng nó cũng có thể được cung cấp qua thực phẩm:

• Cá béo (cá hồi, cá thu).
• Dầu cá.
• Trứng.
• Sữa tăng cường vitamin D.

3. Protein

Protein giúp tái tạo và duy trì mô xương. Tuy nhiên, một chế độ ăn quá giàu protein có thể làm mất canxi qua nước tiểu, do đó cần cân đối lượng protein hợp lý, đặc biệt là từ nguồn protein thực vật như đậu, hạt, và các loại đậu.

4. Magiê

Magiê đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa vitamin D và canxi. Các thực phẩm giàu magiê bao gồm:

• Các loại hạt (hạnh nhân, hạt điều).
• Rau xanh lá đậm.
• Ngũ cốc nguyên hạt.

5. Phốt pho

Phốt pho là một thành phần cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương khỏe mạnh. Tuy nhiên, quá nhiều phốt pho (thường từ các thực phẩm chế biến sẵn) có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi. Nguồn phốt pho tự nhiên tốt là:

• Thịt gia cầm.
• Cá.
• Sản phẩm từ sữa.

6. Vitamin K

Vitamin K có vai trò trong việc cải thiện sức mạnh của xương bằng cách điều hòa sự chuyển hóa canxi. Nguồn thực phẩm giàu vitamin K bao gồm:

• Cải xoăn, cải bắp.
• Bông cải xanh.
• Rau bina.

7. Kiểm soát tiêu thụ muối và caffeine

Muối và caffeine nếu tiêu thụ quá mức có thể làm mất canxi qua nước tiểu, dẫn đến giảm mật độ xương. Hạn chế tiêu thụ muối và tránh uống quá nhiều cà phê hoặc các đồ uống chứa caffeine là cách tốt để bảo vệ sức khỏe xương.

Duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, giàu canxi, vitamin D, và các khoáng chất cần thiết sẽ giúp phòng ngừa loãng xương, đặc biệt khi kết hợp với lối sống lành mạnh như tập thể dục thường xuyên và tránh hút thuốc hoặc uống rượu quá mức.

Tham khảo sản phẩm thuốc trị loãng xương tại đây